Bier und Buch

Sebastian Otter

Als Buchhändler möchte ich zum Entdecken von Literatur anregen und als Diplom Biersommelier zum Genießen besonderer Biere einladen.
Mein besonderes Anliegen ist zu zeigen, wie gut beides zusammen passen kann.
Veranstaltungstermine finden Sie hier in Kürze.
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ÜBER MICH

Bücher und Bier sind zwei Themen die mich quasi schon immer begleiten. Meine Leidenschaft für Bücher hat mich zum Beruf des Buchhändlers gebracht. 2004 gründete ich die Buchhandlung BuchOtter.
Lesen ist mehr als verstehen, Lesen ist ein sinnlicher Genuss. Das habe ich schon als Kind erlebt, als mein Vater ein neues Buch immer erst aufgeschlagen hat um hinein zu riechen.
Zu dieser Zeit betrieb meine Großmutter noch die Schlossbrauerei Ebersberg. Als ich als Erwachsener zum ersten Mal in der heimischen Küche selbst Bier gebraut habe, versetzen mich die Gerüche zurück in die Kindheit. Die Brauerei war längst still gelegt, aber der süßwürzige Malzduft prägt sich ein. Auf einer Reise nach Belgien entdeckte ich, dass Bier mehr ist, als ich bis dato ahnte. Die Vielfalt der dortigen Bierstile weckten in mir das Bedürfnis noch mehr zu erfahren und zu entdecken.
An der Doemens Akademie und bei Axel Kiesbye ließ ich mich zum Diplom Biersommelier ausbilden.
bierundbuch, buchundbier - Die Idee, dass es zu jedem Buch das passende Bier geben musste, war geboren.


Impressum


Angaben gemäß § 5 TMG

Sebasitan Otter
Am Priel 11
85560 Ebersberg

Vertreten durch:
Sebastian Otter

Kontakt:
Telefon: +49 171 1977262
E-Mail: wastotter@gmx.de

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